Schokoladen - Verbenen - Kekse

Rezept für Schokoladen - Verbenen - Kekse

5 EL Verbenenblätter durch ein Sieb reiben, damit die Stiele zurückbleiben. 3 Minuten in der Butter köcheln lassen , dann abkühlen lassen. Schokolade hacken. Mit Mehl, Backpulver , Zitronenschale vermischen.

Die Verbenen-Butter , 100 g Zucker cremig schlagen. Nacheinander Ei , Mehlmischung unterrühren. Den Teig in Folie wickeln , 30 min. kalt stellen.

Kugeln à 20 g formen , leicht flach drücken. Auf der zweiten Schiene bei 180°C 15 - 17 min. backen.

1 El Verbenenblätter durch ein Sieb reiben , mit dem restlichen Zucker mischen. Puderzucker mit Zitronensaft vermischen. Sterne auf die Kekse spritzen. Verbenenzucker darüberstreuen.

Zutaten

125g	Butter
6EL	Zitronenverbene
100g	Schokolade, weiße
230g	Mehl
1TL	Backpulver
1Prise	Salz
1	Zitrone(n), unbehandelt, 2 TL Abrieb davon
120g	Zucker
1	Ei(er)
100g	Puderzucker
1EL	Zitronensaft

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