Baileys

Kaffee - Sahne - Likör

Die Sahne mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen , karamellisieren lassen. Es sollte eine bräunliche Färbung entstehen. Dann vom Herd nehmen , den Kaffee (er muss wirklich sehr stark sein) einrühren. Das Ganze abkühlen lassen , dann den Schnaps zugeben.

Entweder sofort genießen oder bis zum Verzehr noch einige St,en durchziehen lassen der Likör wird nur noch besser dadurch.

Zutaten

600ml	Sahne
200g	Zucker
100ml	Kaffee gekochter, sehr starker, kalter
300ml	Schnaps, klarer

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