HomeGemüsescheiterhaufen
ein uraltes Rezept, hat meine Omi schon gekocht
Brötchen in dünne Scheiben schneiden, in heißem Fett anbräunen.
In eine Auflaufform schichten:
jeweils eine Lage Brötchen, Porree, Brötchen, Möhren, Brötchen, Blumenkohl, Brötchen.
Milch oder Brühe mit dem Ei, Salz, Pfeffer , Schnittlauch verrühren, über den Scheiterhaufen gießen , bei ca. 170° ca. 30 Min. backen.
Zutaten
| 250g | Blumenkohl |
| 2Stange/n | Porree |
| 250g | Möhre(n) |
| 3 | Brötchen, altbacken |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Schnittlauch, klein geschnittener |
| 20g | Fett |
| 1Tasse | Milch, oder Brühe |
| 1 | Ei(er) |
mehr...
Empfehlung
