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ein altes Rezept
Die Zwiebel in Fett tauchen , eine heiße Pfanne damit ausfetten. Abgezogene dünne Kartoffelscheiben hinein geben, bis der Boden bedeckt ist. Etwas Eierkuchenteig darüber gießen , von beiden Seiten backen. Mit den restlichen Zutaten ebenso verfahren.
Zutaten
| 750g | Pellkartoffeln |
| ½Liter | Milch |
| 260g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| ½m.-große | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| etwas | Fett |
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