Sauce tartare

Rezept für Sauce tartare

Eigelb, Gurken , Schalotten fein würfeln. Petersilie , Kapern fein hacken.

Alles mit der Mayonnaise mischen , eventuell mit Salz , Pfeffer abschmecken. Passt sehr gut zu Fondue.

Zutaten

1	Eigelb, hart gekocht
3kleine	Gewürzgurke(n) (Cornichons)
4	Schalotte(n)
½Bund	Petersilie
1TL	Kapern
6EL	Mayonnaise

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