Rezept für Zitronencreme
Die Gelatine nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen. Den Zitronensaft in einem kleinen Topf erwärmen. Die Gelatine ausdrücken , unter Rühren im heißen Zitronensaft auflösen, dann den Zucker einrühren. 2-3 Esslöffel von dem Joghurt in die Gelatine-Flüssigkeit einrühren, dann alles mit dem restlichen Joghurt verrühren. Die Masse kalt stellen, dabei zwischendurch umrühren. Wenn die Masse anfängt dicklich zu werden, die Sahne steif schlagen , unterheben.
Die Creme in eine Glasschüssel oder Portionsgläser füllen , mindestens 3 St,en in den Kühlschrank stellen.
Home
