Whisky - Weihnachtstorte

Rezept für Whisky - Weihnachtstorte

Für den Biskuitboden die Eigelbe, Zucker , Wasser schaumig schlagen. Mehl, Backpulver , Kakao mischen , nach , nach zugeben. In eine Springform füllen , 50 min. bei 180°C backen. Nach dem Backen den Boden auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Den Boden mit 4 Gläsern Whisky beträufeln.

Für die Füllung den Boden mit den Lebkuchen belegen. Danach einen Tortenring um den Boden stellen. Schokoladenpudding mit nur 1/4 l Milch zubereiten, jedoch noch 2 Gläser Whisky dazugeben. Den Pudding auf den Lebkuchen verteilen. Leerräume zwischen den Lebkuchen damit füllen. Den Pudding erkalten lassen.

Die Sahne schlagen, nach , nach das Sahnesteif hinzugeben. 3 EL Sahne zum Verzieren wegnehmen. Den Kaba zur Sahne geben. Die Sahnemasse auf dem Kuchen verteilen , glatt streichen.

Mit Schokoraspeln verzieren, Rosetten mit der weißen Sahne aufspritzen , mit Lebkuchenstückchen garnieren.

Zutaten

8	Eigelb
125g	Zucker
4EL	Wasser
100g	Mehl
4EL	Kakao
1TL	Backpulver
4kl. Glas	Whisky (Schnapsgläser)
1Pck.	Lebkuchen
1Pck.	Puddingpulver (Schoko)
¼Liter	Milch
2kl. Glas	Whisky (Schnapsgläser)
800g	Schlagsahne
2Pck.	Vanillezucker
4EL	Kakaopulver, instant, z. B. Kaba
	Zucker
	Lebkuchen zum Dekorieren
	Schokoladenraspel zum Dekorieren

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