Ei im Glas

amerikanische Art

Das Ei wachsweich kochen , pellen. Nebenbei die restlichen Zutaten miteinander verrühren , in einem Wasserbad vorsichtig erwärmen.

Das gekochte Eis vorsichtig in ein Glas geben , die Soße darüber verteilen.

Zutaten

1	Ei(er)
2EL	saure Sahne
2EL	Mayonnaise
1Msp.	Senf
	Salz und Pfeffer
1Spritzer	Zitronensaft

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