Versteckte Putenröllchen

Putenröllchen mit Spitzkohl überbacken

Die Kartoffeln schälen , in Scheiben schneiden. Eine große (Wok-)Pfanne erhitzen , das Olivenöl hinein geben. Die Kartoffeln dazu legen , kurz anbruzzeln.
Den Spitzkohl waschen, in kleine Streifen schneiden , zu den Kartoffeln geben. Beides zusammen kurz anbraten.

In der Zwischenzeit schon mal die Putenschnitzel waschen, abtupfen , würzen. Jeweils eine Scheibe Kochschinken , Käse drauflegen. Dann die Putenschnitzel aufrollen , mit der Nahtseite nach unten in einer Auflaufform legen.

Die Brühe , das Cremefine zum Kohl , den Kartoffeln geben , aufkochen lassen. Einen großen Klecks Tomatenmark unterrühren. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Die Masse dann über die Putenröllchen in der Auflaufform füllen. Den geriebenen Käse drauf streuen , im Ofen bei 180 - 200 Grad ca. 30 - 40 Minuten backen.

Zutaten

4m.-große	Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
1kleiner	Spitzkohl
2	Putenschnitzel
2Scheiben	Schinken, gekochter
2Scheiben	Käse, Gouda-
300ml	Brühe
100ml	Cremefine oder Sahne
100g	Käse, geriebener Gouda oder anderer
1EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Tomatenmark

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