Annas bunter Salat

Mit warmem Hähnchenbrustfilet!

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.

Den Salat in m,gerechte Stücke rupfen, waschen , trocken schleudern. Gurke, Mozzarella, , Tomate kleinschneiden (Würfel, Streifen, ganz nach Belieben, Hauptsache m,gerecht). Salat, Mais-Kidneybohnen-Mischung, Gurke, Mozzarella , Tomate in eine große Schüssel geben , gut durchmischen. Nun das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer , Paprikagewürz würzen , anbraten.

Während das Fleisch brutzelt, das Dressing zubereiten: Den Joghurt in eine Tasse geben, mit der Fertig-Kräuter-Mischung Würzige Gartenkräuter mischen. Senf , Curryketchup dazu geben , abschmecken. Das Dressing zu den restlichen Zutaten geben, gut durchmischen.

Das fertige, warme Fleisch nun über den Salat geben. Durchmischen oder nicht - das bleibt jedem selbst überlassen.

Dazu passt Baguette.

Zutaten

1	Hähnchenbrustfilet
1Dose	Mais und Kidneybohnen (als Mischung)
1	Mozzarella
1	Eisbergsalat
2m.-große	Tomate(n)
1Stück	Salatgurke(n)
¾Tasse	Joghurt, fettarmer
1Pck.	Dressing würzige Gartenkräuter
1EL	Ketchup (Curryketchup)
½TL	Senf
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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