HomeBaileys - Muffins
reicht für 12 Stück
Beim Abfüllen in eine vorbereitete Muffinform wie folgt vorgehen: Zuerst nur die Hälfte des Teiges in die einzelnen Mulden geben, dann jeweils ein Stück Schokolade in die Mitte geben , die Mulden dann mit dem Rest vom Teig auffüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15 bis 20 Minuten backen.
So erhält man köstliche Muffins mit einem zarten Schokoladenkern.
Tipp: Bei Bedarf kann dem Teig noch Kakaopulver zugegeben werden, dies macht die Muffins noch schokoladiger.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 125g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| ½Pck. | Backpulver |
| 150ml | Baileys Irish Cream |
| 100g | Schokoladenraspel |
| 1Tafel | Schokolade, 12 Stückchen davon |
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