Tigerplätzchen

Plätzchen für die Weihnachtszeit

Das Mehl mit dem Backpulver sieben. Alle anderen Zutaten dazu , kräftig verkneten. Den Teig danach zu einer Kugel formen , in Alufolie eingewickelt ca. 60 min. kalt stellen.

Dann nur noch ausrollen , Plätzchen ausstechen. Ca. 12 - 15 Min. bei ca. 200 Grad backen.

Zutaten

300g	Mehl
1Prise	Salz
180g	Butter
100g	Zucker
1	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker)
70g	Mandel(n), gemahlen oder Nüsse oder Haselnusskrokant
50g	Schokoflocken
1TL	Backpulver

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