Rahmkartoffeln

Rezept für Rahmkartoffeln

Die Kartoffeln pellen , in Scheiben schneiden. Gewürfelte Zwiebel in Butter glasig anlaufen lassen. Das Mehl zufügen , kurz anschwitzen lassen.

Mit Brühe , Sahne ablöschen , aufkochen. Petersilie , Kartoffeln dazugeben , abschmecken. Etwas ziehen lassen.

Zutaten

700g	Pellkartoffeln
1	Zwiebel(n)
2EL	Butter
2EL	Mehl
250ml	Brühe
250ml	Sahne
3EL	Petersilie
	Salz und Pfeffer

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