Hähchenbrust - Taler, japanisch

Rezept für Hähchenbrust - Taler, japanisch

Die Hähnchenbrustfilets in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern , mit dem Sake übergießen. 1 St,e ziehen lassen.

Gut abtropfen lassen, noch einmal leicht salzen , pfeffern. Leicht bemehlen, durch die leicht geschlagenen Eier ziehen , anschließend in Kokosraspeln wälzen.

In heißem Öl frittieren , bei Bedarf noch einmal würzen.

Zutaten

400g	Hähnchenbrustfilet
40g	Mehl
2	Ei(er)
100ml	Sake
200g	Kokosraspel
	Salz und Pfeffer
300ml	Öl

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