Milchreis mit Schokokirschen

süßes Hauptgericht

Die Milch mit 2 EL Zucker , 1 Prise Salz aufkochen lassen. Den Milchreis einstreuen , nach Packungsanweisung in 30-40 Minuten bei schwacher Hitze unterrühren , garen.

Inzwischen die Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Den Saft dabei auffangen , diesen anschließend bei starker Hitze auf die Hälfte einkochen lassen. 75 g Schokolade in Stückchen brechen , im Kirschsaft schmelzen. Nun die Kirschen zugeben , darin erwärmen. Nach Geschmack mit Zimt , Cayennepfeffer würzen.

Die Kirschen mit dem Milchreis anrichten. Die restliche Schokolade grob reiben , darüber streuen.

Tipp: Die heißen Schokokirschen passen auch zu Eis, Pudding, Grießbrei oder Panna Cotta.

Zutaten

1Liter	Milch
2EL	Zucker oder Vanillezucker
1Prise	Salz
250g	Milchreis
1Glas	Kirschen (680 ml)
100g	Schokolade, dunkle (60% Kakaoanteil)
	Zimt
1Msp.	Cayennepfeffer

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