Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Schnitzel mit Marsalasauce

Schnitzel mit Marsalasauce

Rezept für Schnitzel mit Marsalasauce

Die Schnitzel salzen , pfeffern, in Mehl wenden, in wenig Öl auf beiden Seiten hellbraun braten, dann warm stellen.

Den Bratsatz mit Marsala ablösen. So lange kochen, bis der Wein beinahe ganz verdunstet ist , sich eine sämige Sauce gebildet hat.

Abschmecken, dann die Schnitzel mit der Sauce überziehen , servieren.

Zutaten

5Kalbsschnitzel
1GlasMarsala
Mehl
Salz und Pfeffer
Öl

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