Schinken - Ei - Salat

Rezept für Schinken - Ei - Salat

Die Salatcreme , den Joghurt glattrühren , nach Bedarf würzen. Die Creme halbieren. Unter die eine Hälfte die gehackten Kräuter ziehen, unter die andere Hälfte den fein gewürfelten Schinken geben.

Eine Schale mit Salatblättern auslegen. Die Eier pellen , in Scheiben schneiden. Die Eierscheiben abwechselnd mit der Kräuter- , der Schinkencreme in die Schale schichten. Bis zum Verzehr mindestens 2 Std. ziehen lassen.

Zutaten

10	Ei(er), hart gekochte
500g	Salat - Creme, leichte, mit Joghurt
300g	Joghurt
	Salz und Pfeffer
1Schälchen	Kerbel, gehackter
1Bund	Petersilie, gehackte
200g	Schinken, gekochter, fein gewürfelter
n. B.	Salat, einige Blätter davon zum Garnieren

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