Feta - Schnitzel

Rezept für Feta - Schnitzel

Die Schnitzel mit Pfeffer , Salz würzen, von jeder Seite in etwas Öl etwa 3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen , warm stellen.

Den Bratsatz mit Weißwein ablöschen, Sahne dazu geben , etwas einkochen lassen. Mit Pfeffer , Salz abschmecken. Oliven in Scheiben schneiden , in die Sauce geben. Das Fleisch in die Pfanne zurück legen. Den Feta in Scheiben schneiden , auf dem Fleisch verteilen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen , das Fleisch mit dem Feta heiß werden lassen.

Zutaten

4	Schnitzel
100ml	Wein, weiß
1Becher	Sahne
150g	Feta-Käse
4	Oliven, grün, entkernt
	Salz und Pfeffer
	Öl

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