HomeSeelachs in Sauerrahm
Rezept für Seelachs in Sauerrahm
Sauerrahm in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Zwiebel klein gehackt hinzufügen, salzen , pfeffern. Polenta unter ständigem Rühren reinrieseln. Unter rühren ca. 10 Minuten kochen. Vom Herd wegnehmen , die gebratenen Filets hinzufügen. Zudecken , ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Mit Dill , Petersilie servieren.
Zutaten
| 1kg | Fischfilet, (Seelachsfilet) |
| 1Liter | Sauerrahm |
| 200g | Maismehl, (Polenta) |
| 1große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 60g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Dill |
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