Kokos - Schoko - Gugelhupf

saftig

Zuerst das Eiweiß steif schlagen , dann langsam den Zucker einrieseln lassen. Weiterschlagen , Aroma , Kokos unterheben. In eine Gugelhupfform füllen.

Dann aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen , auf die Baisermasse füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

In der Form etwas auskühlen lassen , dann erst stürzen.

Zutaten

4	Eiweiß
200g	Zucker
½Flasche	Buttervanille-Aroma
200g	Kokosraspel
200g	Butter
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4	Eigelb
200g	Mehl
2TL	Backpulver
2EL	Kakaopulver, gehäuft
50ml	Milch

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