HomeHähnchenpfanne mit Gemüse und Reis
Rezept für Hähnchenpfanne mit Gemüse und Reis
Das Hähnchenfilet in einer beschichteten Pfanne mit etwas Fett anbraten, kurz danach Zwiebeln sowie Karotten dazugeben. Jetzt würzen mit Salz , Pfeffer , einer Prise Zucker. 2 EL der Gewürzmischung dazugeben, gut vermischen. Wenn man keine Gewürzmischung hat, nimmt man Paprika, Chili, Knoblauchsalz, Oregano etc.
Wenn das Fleisch fast gar ist, den Reis , den Mais dazugeben , mit der Flüssigkeit ablöschen. Nochmal aufkochen lassen , abschmecken.
Evtl. muss noch Flüssigkeit zugegeben werden, da der Reis viel aufnimmt. Ich gebe gerne noch einen Schuss Milch dazu, das macht das Ganze sämig.
Zutaten
| 500g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | Karotte(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Dose | Mais oder anderes Gemüse |
| 1Beutel | Reis |
| ¼Liter | Wasser oder Gemüsebrühe |
| Salz | |
| viel | Pfeffer aus der Mühle |
| Gewürzmischung, mexikanische | |
| Zucker | |
| evtl. | Milch |
| evtl. | Gewürze |
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