HomeKuchen mit Himbeere - Baiser
Rezept für Kuchen mit Himbeere - Baiser
Alle Zutaten mit dem Mixer gut verrühren , den Teig ausrollen, in eine bemehlte Backform mit hohen Ränder setzen. Ca. 25 Minuten bei 170 Grad backen.
Creme:
Eiweiß steif schlagen. Unter schlagen den Zucker reinrieseln , eine zähe Eiweißmasse erstellen. Anschließend die Himbeeren hinzufügen , kurz mixen. Das Baiser über den noch warmen Teig geben , weitere 5 Minuten backen.
Erkalten lassen , mit nassem Messer schneiden. Jedes Stück mit einer Himbeere garnieren
