HomeSchnitzel mit Wok Gemüse
Rezept für Schnitzel mit Wok Gemüse
In einer Pfanne Öl erhitzen, das Fleisch darin unter Wenden 1-2 Minuten braten, herausnehmen , warm stellen.
Knoblauch , Ingwer schälen, fein hacken, mit dem Gemüse in den Wok geben , alles im heißen Bratfett ca. 4 Minuten schwenken. Dann Fleisch , Sprossen dazugeben , alles mit Sesamöl , Sojasauce abschmecken.
Als Beilage: Reis oder Mie-Nudeln.
Zutaten
| 150g | Schweineschnitzel |
| 200g | Karotte(n) |
| 200g | Zucchini |
| 150g | Chinakohl |
| 50g | Sojasprossen |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| ½Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Stück | Ingwer, ca. 2 cm |
| 1EL | Öl, neutrales |
| 1TL | Öl (Sesamöl) |
| 1EL | Sojasauce |
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