Geschmorter Schweinsbraten

Rezept für Geschmorter Schweinsbraten

Nacken in 1 cm Scheiben schneiden. Öl in einen Topf geben , die Nackenscheiben obendrauf. Fleisch würzen. Knoblauch pressen oder sehr klein schneiden , über das Fleisch geben. Anschließend den Wein darüber gießen. Bei geringer Hitze ca. 1 St,e mit Deckel köcheln lassen. Das Fleisch wird butterzart.

Dazu Kartoffelpüree.

Zutaten

1,2kg	Schweinenacken
100ml	Öl
100ml	Wein
1TL	Paprikapulver
6Zehe/n	Knoblauch
1EL	Fondor
	Salz und Pfeffer

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