Lebkuchenplätzchen
Rezept für Lebkuchenplätzchen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen (aber nicht zu dünn, sie verbrennen sonst leicht, ca. 3 - 4 mm). Bei 160°C im vorgeheizten Backofen für ca 10 Minuten backen. Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Rost abkühlen lassen, sie werden dann etwas fester.
Wie viele Plätzchen es werden, ist abhängig davon, wie dick der Teig ausgerollt wird, oder welche Ausstecher man verwendet.
Zutaten
500g | Mehl |
165g | Butter |
165g | Zucker |
275g | Zuckerrübensirup |
1TL | Hirschhornsalz |
1Pck. | Lebkuchengewürz |
Mehl für die Arbeitsfläche |