Majoranfleisch

Rezept für Majoranfleisch

Pilze säubern , in Scheiben schneiden. Majoran , Zwiebel fein hacken. Die Zwiebel in etwas Butter anschwitzen. Pilze , Majoran zufügen.

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden , im restlichen Fett goldbraun braten. Alles zu den Pilzen geben , würzen. Creme fraiche , Sahne zufügen , abschmecken.

Zutaten

500g	Champignons
1Bund	Majoran
1	Zwiebel(n)
50g	Butter
600g	Schweinefilet
	Salz und Pfeffer
1Becher	Crème fraîche
2EL	Sahne

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