Joghurt - Grieß Muffins

Rezept für Joghurt - Grieß Muffins

Joghurt, Zucker , Vanillezucker gut verrühren. Grieß mit Zimt , Backpulver mischen. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.

Alles, auch die Butter, zur Joghurtmischung geben , gut verrühren. Mindestens 15 Minuten quellen lassen, danach in die Muffinsform füllen , bei 180° Umluft etwa 25 Minuten backen.

Zutaten

1Becher	Natur-Joghurt
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
225g	Grieß (Weichweizengrieß)
1TL	Backpulver
½TL	Zimt
80g	Mandel(n), gehackte
125g	Butter, flüssige

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