HomeTurkey Jerky
amerikanisches Trockenfleisch
Für die Marinade den Knoblauch schälen , durchpressen, Sojasauce, Ingwer, Zucker, Honig , Öl dazugeben, gut verrühren. Das Fleisch über Nacht darin einlegen.
Im Ofen bei 60°C Heißluft , leicht geöffneter Ofentür trocknen lassen (ca. 5 - 8 St,en), ab , zu wenden.
Kann in einem gut verschlossenen Leinenbeutel gut vier Wochen halten. Wenn man es nicht vorher aufisst, weil es so lecker ist!
Gut zum Mitnehmen auf Wanderungen, Camps, etc., auch bei Kindern beliebt.
Zutaten
| 500g | Putenbrustfilet |
| 6EL | Sojasauce |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Prise | Ingwer,gemahlen |
| 2TL | Zucker |
| 1TL | Honig |
| 1TL | Öl |
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