Zucchini - Hähnchen - Pfanne

Rezept für Zucchini - Hähnchen - Pfanne

Den Reis nach Packungsvorschrift kochen. Das Hähnchenfleisch würfeln, die Zucchini in Streifen hobeln. Die Zwiebeln schälen , vierteln.

Das Fleisch mit etwas Fett anbraten , aus der Pfanne nehmen. Danach die Zucchini zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Beides sollte leicht Farbe angenommen haben. Gemüse ebenfalls aus der Pfanne nehmen.

Den Bratensatz mit der Brühe loskochen, die Sahne unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken , leicht einkochen lassen. Fleisch, Gemüse , Reis in die Soße geben, vermengen , warm werden lassen.

Zutaten

400g	Hähnchenfleisch
1große	Zucchini
2große	Zwiebel(n)
2Beutel	Reis (Basmati-Wildreis Mischung), Kochbeutel
500g	Sahne
¼Liter	Gemüsebrühe
	Curry
	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
etwas	Fett zum Braten

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