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Zitronen - Joghurt - Creme
geht auch mit Orangensaft
Die Gelatine in etwas Wasser einweichen. Den Joghurt mit Milch, Zucker, Vanillinzucker , dem Zitronensaft verrühren. Die Sahne steif schlagen. Die Gelatine in etwas Wasser auflösen (muss ganz flüssig sein, sonst gibt´s Gummibärchen, aber darf auch nicht kochen, sonst bindet sie nicht mehr). Die Gelatine unter die Joghurtcreme rühren , anschließend die Sahne unterheben.
In Portionsschalen füllen , kühl stellen. Man kann das Dessert später noch mit einem Sahnetupfer , Zitronenfilets garnieren.
Zutaten
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