Kalbskotelett Pisa

Rezept für Kalbskotelett Pisa

Koteletts würzen , mit Tomatenmark bestreichen. Zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei wälzen. Semmelbrösel , Parmesan mischen , die Koteletts zum Schluss darin wenden. Bitte keinen fertigen Parmesan aus der Tüte nehmen, sondern frischen.

Panade gut andrücken. In heißem Öl bei milder Hitze je Seite ca. 10 Min. braten. Die Koteletts sollten schön goldgelb sein.

Als Beilagen passen Salat, Pommes frites, Brokkoli.

Zutaten

4	Kotelett vom Kalb
	Salz und Pfeffer
4TL	Tomatenmark
1EL	Mehl
1	Ei(er)
3EL	Semmelbrösel
4EL	Parmesan, frisch gerieben
	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net