Rosenkohl - Hack - Pfanne

Rezept für Rosenkohl - Hack - Pfanne

Rosenkohl in Salzwasser etwa 10 Min. kochen lassen , abgießen. Das Hackfleisch würzen , in einer Pfanne schön bröselig braten. Das Tomatenmark zugeben , kurz mit anschmoren. Mit Wasser aufgießen.

Das Curryketchup nach Geschmack unterrühren, mit Salz, Pfeffer , Sambal Oelek (Achtung: Sambal entwickelt seine Schärfe nach dem Kochen, 1 TL reicht aus) würzen. Den Rosenkohl unter die Hacksoße mischen.

Dazu Salzkartoffeln.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
1Pck.	Rosenkohl, tiefgekühlt
2EL	Tomatenmark
etwas	Curry - Ketchup
	Salz und Pfeffer
	Sambal Oelek

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