Tortellini in Bouillon

Rezept für Tortellini in Bouillon

Suppengrün , Zwiebel klein schneiden , in Butter anschwitzen. Würzen , mit 1 Liter Wasser ablöschen. Die Brühe einrühren , 15 Min. köcheln lassen. Die Tortellini darin ca. 12 Min. garen. Abschmecken , mit Petersilie bestreut servieren.

Zutaten

1Bund	Suppengrün
1	Zwiebel(n)
1EL	Butter
	Salz und Pfeffer
3TL	Rinderbrühe, instant
100g	Tortellini, bunte, frische
½Bund	Petersilie, gehackt
	Wasser

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