HomeGeschnetzeltes süß - sauer
Rezept für Geschnetzeltes süß - sauer
Paprikaschoten, Karotten , Zwiebel putzen bzw. schälen , in Streifen schneiden (die Karotten in dünne Streifen schneiden , die Zwiebeln können ruhig grob geschnitten sein).
Das Geschnetzelte in einer heißen Pfanne anbraten, dann heraus nehmen , erst einmal beiseite stellen. Das Gemüse nun in die Pfanne ca. 5 Minuten lang anbraten, danach beiseite stellen bzw. zum Geschnetzelten geben. Nun die Gemüsebrühe mit Balsamico , Ketchup aufkochen. Das Geschnetzelte , das Gemüse dazugeben , kurz zusammen aufkochen lassen. Heiß servieren.
Dazu passt am besten Reis.
Zutaten
| 500g | Schweinefleisch, geschnetzeltes |
| 2EL | Sojasauce |
| 3 | Paprikaschote(n), bunte |
| 3 | Karotte(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| ¼Liter | Gemüsebrühe |
| 3EL | Balsamico, weißer |
| 8EL | Ketchup |
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