Königsküchlein

Rezept für Königsküchlein

Butter, Eigelb, Zucker , durch die Presse gedrückte Kartoffeln zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ausrollen , r, ausstechen.

Auf ein Plätzchen einen Klecks Marmelade geben, ein Zweites mit Eiweiß bestreichen , beide Plätzchen zusammensetzen. Die Ränder andrücken.

Mit Butter in der Pfanne ausbacken. Heiß in Zimtzucker wälzen.

Zutaten

160g	Kartoffeln, gekochte
80g	Mehl
1TL	Zucker
1EL	Sahne
1	Eigelb
1EL	Butter
	Marmelade
	Butter zum Ausbacken
	Zimt
	Zucker

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