HomeMississippi Mud Pie
Rezept für Mississippi Mud Pie
Butter , Zucker schaumig rühren, die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Kakaopulver, Vanillezucker , Salz sieben , einrühren. Zuletzt die gehackte Pekannüsse hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Springform (28 cm) füllen.
In den heißen Backofen schieben , ca. 30 Minuten backen. Den Kuchen dann mit den klein gehackten Marshmallows bestreuen, wieder in den Ofen stellen , weitere zehn Minuten backen, bis die Marshmallows schmelzen.
Für die Glasur die Butter in einem Topf schmelzen. Mit Zucker, Sahne , Kakaopulver glatt rühren. Die gehackten Pekannüsse einrühren. Die Masse über den noch warmen Kuchen gießen , für ca. 2 St,en kalt stellen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 400g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 50g | Kakaopulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 130g | Nüsse (Pekannüsse), gehackte |
| 100g | Marshmallow(s), weiße, klein gehackte |
| 100g | Butter |
| 200g | Puderzucker |
| 50g | Kakaopulver |
| 5EL | Sahne |
| 120g | Nüsse (Pekannüsse), gehackte |
| Fett für die Form |
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