Parmesanplätzchen

reicht für ca. 20 Stück

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verkneten , diesen dann ca. 30 Min. ausgerollt im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig anschließend ganz dünn ausrollen, Plätzchen davon ausstechen , diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C goldbraun backen.

Zutaten

60g	Parmesan
60g	Mehl
45g	Butter, kalte
n. B.	Salz
n. B.	Cayennepfeffer

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