HomeGratinierter Seehecht auf Pestogemüse
auch gut vorzubereiten
Die Tomaten waschen, vom Strunk befreien , würfeln.
Kartoffelscheiben , Tomaten mit der Marinade vermischen , in eine Auflaufform geben. Mit Salz, Pfeffer , Basilikum bestreuen.
Fischfilets mit Pesto einreiben , mit Salz , Pfeffer würzen. Auf das Gemüse legen , nach Belieben mit etwas Parmesan bestreuen.
Bei 200°C etwa 30 min gratinieren.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 1kg | Tomate(n) |
| 4TL | Pesto alla Genovese |
| 1TL | Kapern |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| 4 | Fischfilet (Kap-Seehechtfilets) |
| 2TL | Pesto |
| Salz und Pfeffer |
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