HomeQuark - Kirsch - Pfannkuchen
mit gehobelten Mandeln
In der Zwischenzeit aus den übrigen Zutaten einen Pfannkuchenteig herstellen. Nachdem die Schattenmorellen abgetropft sind, diese mit dem Pfannkuchenteig vermischen.
Nun Öl in einer Pfanne heiß werden lassen , aus dem Teig portionsweise Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Mit gehobelten Mandeln garnieren.
Vor dem Verzehr noch mit etwas Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 1000g | Quark (Magerstufe) |
| 100g | Butter oder Margarine |
| 40g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Aroma (geriebene Zitronenschale) |
| 1Glas | Schattenmorellen |
| 100g | Mandel(n), gehobelte |
| Puderzucker zum Bestreuen | |
| Öl |
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