Frühstücksfleisch in Käsehülle

Rezept für Frühstücksfleisch in Käsehülle

Das Frühstücksfleisch in 6 Scheiben schneiden. Zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei wenden. Nun Käse , Zwiebackmehl mischen , das Fleisch darin zum Schluss wenden. Die Panade dabei etwas andrücken.

In heißer Butter von beiden Seiten goldgelb braten. Heiß servieren.

Als Beilage einen Tomatensalat dazu reichen.

Zutaten

400g	Fleisch (Frühstücksfleisch, Dose)
2EL	Mehl
1	Ei(er), verquirltes
100g	Käse (Gouda), geriebener
30g	Zwieback, gemahlener
40g	Butter

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