Philadelphiaschnitten

schnelle Zubereitung, mindestens 6 Stunden kühlen, echt lecker

Eine Auflaufform mit zerbröselten Keksen bestreuen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb, Puderzucker , Vanillezucker cremig schlagen. Den Frischkäse unterrühren. Dann den Eischnee , die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

In die Auflaufform füllen , mit den übrigen zerbröselten Keksen bestreuen. Das Ganze für mindestens 6 St,en in die Tiefkühltruhe stellen.

Zum Servieren etwas antauen lassen, in Schnitten teilen , mit pürierten Beeren nach Wahl servieren.

Zutaten

1Becher	Frischkäse, z. B. Philadelphia
3	Ei(er), getrennt
200g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
¼Becher	Sahne, geschlagen
20	Kekse, z. B. Mandelspeklulatius, zerbröselt
n. B.	Beeren

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