Bruschetta mit Pilzen und Paprika

in Italien eine beliebte Vorspeise

Die Champions putzen , fein würfeln. 50 g Margarine dazugeben. Knoblauch schälen, dazupressen , mit 1 EL Thymian, Salz , Pfeffer abschmecken. Paprika putzen, entkernen, waschen , grob würfeln. 50 g Margarine daruntermischen, mit Oregano, Salz , Pfeffer abschmecken.

Ciabattabrot in Scheiben schneiden. Eine Hälfte mit der Pilzmischung, die andere Hälfte mit der Paprikamischung belegen. Das Brot nach Packungsanweisung aufbacken. Nach dem Backen die Pilz-Bruschette mit dem restlichen Thymian bestreuen. Die Paprika- Bruschette mit Basilikum.

Zutaten

150g	Champignons, braune
50g	Margarine
1	Knoblauchzehe(n)
2EL	Thymian, gehackt
	Salz und Pfeffer
½	Paprikaschote(n), gelb
½	Paprikaschote(n), rot
50g	Margarine
1EL	Oregano, gehackt
	Salz und Pfeffer
1EL	Basilikum, fein geschnitten
1	Ciabatta zum Aufbacken

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