Russischer Nusskuchen

Rezept für Russischer Nusskuchen

Aus Eigelb, Zucker, Butter, Mehl , Backpulver einen Rührteig herstellen , auf ein Blech streichen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Zucker, Nüsse, Schokoraspel mischen , unter den Eischnee heben. Dann die Masse auf den Teig geben.

Ca. 30 Min. bei 180°C in den Ofen (Ober-/Unterhitze) geben , nachdem der Kuchen abgekühlt ist, mit aufgelöster Zartbitterschokolade bestreichen.

Zutaten

10	Eigelb
200g	Zucker
200g	Butter
200g	Mehl
1TL	Backpulver
8	Eiweiß
200g	Zucker
200g	Haselnüsse, gemahlen
100g	Schokoladenraspel
200g	Schokolade, zartbitter

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