Kernige Schoko - Plätzchen

Rezept für Kernige Schoko - Plätzchen

Die Butter auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillinzucker , Wasser unterrühren , so lange rühren, bis eine geb,ene Masse entstanden ist. Die beiden Eier nach , nach unterrühren. Mehl, Backpulver , Kakaopulver mischen , in 2 Portionen unterrühren. Die Haferflocken , die Mandeln esslöffelweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt den Rum hinzufügen. Den Teig löffelweise in Häufchen auf ein vorbereitetes Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Zutaten

200g	Butter oder Margarine, weiche
200g	Zucker
2Pck.	Vanillinzucker
1EL	Wasser
2	Ei(er)
125g	Mehl
½TL	Backpulver
2EL	Kakaopulver
250g	Haferflocken, kernige
50g	Mandel(n), abgezogene, gehackte
2EL	Rum

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