HomeSchweinefleisch mit Kichererbsen
Rezept für Schweinefleisch mit Kichererbsen
Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch durchpressen oder klein schneiden. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen , das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten. Mit einer Schaumkelle herausnehmen , beiseite stellen. Anschließend Zwiebeln , Knoblauch im Olivenöl anschwitzen, Schweinefleisch , abgetropfte Kichererbsen hinzufügen , mit den Tomaten , ihrem Saft auffüllen. Orangenschale , Chili hinzufügen , mit Pfeffer würzen.
Mit dem Kichererbsensud auffüllen, bis alles bedeckt ist, den Topf mit einem Deckel schließen , den Eintopf auf mittlerer Flamme ca. 1,5 St,en köcheln lassen. Bei Bedarf noch etwas Kichererbsensud hinzufügen. Zum Schluss mit Salz , Pfeffer abschmecken.
