HomeNudeln mit Hähnchen
Abwandlung eines kirgisischen Rezepts (Beschbarmak)
Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen.
Zwiebeln schälen , wahlweise , Streifen schneiden oder würfeln (die gewürfelten Zwiebeln schmeckt man nicht so raus, sie geben aber das Armoa besser ab).
Die Haut von den Keulen abziehen, das Fleisch von den Knochen in m,gerechten Stücken mit einer Gabel abtrennen.
Petersilie waschen, trocken schütteln , hacken.
Kräuter, Fleisch, Nudeln, Pfeffer , ein wenig von der Bouillon vermischen , servieren.
Das hört sich sehr einfach an, ist geschmacklich aber absolute Weltspitze!
Zutaten
| 4große | Hähnchenkeulen |
| 500g | Bandnudeln |
| 1EL | Pfeffer, schwarzer |
| Salz | |
| 6Liter | Wasser, heißes |
| 1Bund | Petersilie |
| 3 | Zwiebel(n) |
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