Bratwurstgeschnetzeltes

Rezept für Bratwurstgeschnetzeltes

Bratwürste schälen , in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazu geben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.
Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren , einmal aufkochen. Mit Salz , Pfeffer kräftig abschmecken!
Dazu Erdäpfelpüree oder Petersilkartoffeln!

Zutaten

4Stück	Bratwurst
250g	Zwiebel(n), gewürfelt
250g	Champignons
2EL	Senf, mittelscharfer
100ml	Sahne (Obers)
1Bund	Petersilie
1TL	Majoran, getrockneter
	Salz und Pfeffer
1EL	Speisestärke
	Öl

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