Resteverwertung
Die Klöße in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Die Kloßscheiben in die Pfanne geben , leicht anbraten, Die Eier verquirlen, dazugeben , so lange braten, bis die Eier gestockt sind. Salzen , pfeffern.
Dazu passt Gurkensalat.
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