HomeWindbeutel - Schwäne
reicht für 8 Stück
Etwas von dem Teig in einen Spritzbeutel geben , auf ein Backblech 8 etwa 8cm lange Fragezeichen zeichnen. Diese ergeben später die Schwanenhälse. Mit einem Löffel aus dem restlichen Teig 8 Häufchen formen , auf das Blech setzen.
Die Hälse etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 190°C backen. Die Häufchen noch weitere 40 Minuten backen. Jeweils nach der Backzeit herausnehmen , anschließend abkühlen lassen.
Für die Füllung die Sahne steif schlagen , die Vanillecreme vorsichtig unterheben.
Das obere Drittel der Häufchen abschneiden , halbieren. Etwas Füllung auf den unteren Teil geben, die halbierten Teile als Flügel in die Füllung stecken , schließlich die Hälse anbringen.
