Basilikum - Kugeln

Blickfang auf einer Käseplatte

Die Tomate entkernen , sehr klein würfeln. Basilikum fein schneiden. Beides mit dem Frischkäse verkneten , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Mit einem kleinen Eisportionierer zu Kugeln formen , in Papierförmchen setzen.

Zutaten

1	Tomate(n)
1Topf	Basilikum
200g	Doppelrahmfrischkäse
	Salz und Pfeffer

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